Cereales
Granos de uso industrial, forrajero y de exportación.
- Trigo
- Maíz
- Cebada
- Sorgo
Cereales · Oleaginosas · Forrajeras
Comercialización de granos con respaldo desde 1972
Toscano S.A. vende cereales, oleaginosas y forrajeras en comisión y consignación. En este sitio reunimos información del mercado, herramientas de cálculo e informes para quienes comercializan granos.
Informes
Análisis de mercado con gráficos, para consultar
Informes de Toscano S.A. sobre el cierre del mercado, la campaña, los precios, las exportaciones y la normativa, con las fuentes de cada dato.
El primer informe se publica próximamente. Cada uno incluirá sus gráficos, la fuente de los datos y la fecha de actualización.
- Próximos informes
- Campaña en cursoSuperficie sembrada, avance de siembra y cosecha, rindes y producción estimada por cultivo.
- Precios y mercado a términoEvolución de precios de referencia y de los contratos de futuros de soja, maíz y trigo.
- Exportaciones y puertosEmbarques por destino y complejo exportador, y movimiento en los puertos del Gran Rosario.
- NormativaCambios en derechos de exportación, carta de porte y normas de calidad que afectan al productor.
Indicadores del día
Precios de referencia y accesos al mercado
Pizarras
Verde: el valor más alto en pesos de cada grano. (E): precio estimado. –: sin cotización.
| Grano | $ / tn | US$ / tn (ref.) |
|---|
PizarrasPrecios de referenciaPizarra diaria de la Cámara Arbitral de Cereales.cac.bcr.com.ar
Mercado físicoOperaciones registradasPrecios y volúmenes de SIO-Granos.siogranos.com.ar
FuturosA3 MercadosSoja, maíz y trigo, con el historial de MATba-ROFEX.a3mercados.com.ar
ChicagoFuturos en CBOTReferencia internacional de soja, maíz y trigo.cmegroup.com
MonedasCotizaciones oficialesDólar y otras monedas, del Banco Central.bcra.gob.ar
Qué hacemos
Vendemos su mercadería y cobramos una comisión
En una operación en comisión o consignación, el titular de los granos nos encarga venderlos. Buscamos comprador, negociamos las condiciones y acompañamos la operación hasta la liquidación.
Oleaginosas
Granos destinados a la molienda y a la producción de aceites y harinas.
- Soja
- Girasol
Forrajeras
Granos y cultivos para alimentación animal, con excepción de semillas.
- Avena
- Sorgo forrajero
- Otras
Entrega
El titular pone la mercadería a disposición, en su campo, en un acopio o en un puerto.
Búsqueda de comprador
Consultamos a exportadores, industrias, acopios y cooperativas y comparamos ofertas.
Cierre de la operación
Acordamos precio, calidad, plazo de pago y fecha de entrega, y se emiten los documentos.
Liquidación
Se liquida la operación al titular, descontada la comisión pactada.
Esquema general. Las condiciones de cada operación se acuerdan por escrito entre las partes.
Mercado
Dónde seguir precios, estimaciones y normas
Las instituciones que publican la información de referencia del mercado de granos argentino. Cada tarjeta lleva al sitio oficial.
Bolsa de Cereales de Buenos AiresEstimaciones agrícolas, avance de siembra y cosecha, informes de campaña.bolsadecereales.com
Bolsa de Comercio de RosarioInformes de mercado, estimaciones de cosecha y análisis de exportaciones.bcr.com.ar
Normas de calidadTexto de las normas de comercialización de trigo, maíz, soja, sorgo y girasol.cac.bcr.com.ar
Secretaría de AgriculturaEstimaciones oficiales, normativa de comercialización y registros del sector.argentina.gob.ar/agricultura
SENASASanidad y certificación de granos para exportación.argentina.gob.ar/senasa
ARCACarta de porte electrónica, impuestos y registros fiscales de operadores.arca.gob.ar
INTAInformación agronómica y técnica por región y cultivo.inta.gob.ar
Boletín OficialTexto de decretos y resoluciones que afectan la comercialización de granos.boletinoficial.gob.ar
Derechos de exportación: Decreto 423/2026
El decreto, publicado en el Boletín Oficial el 3 de junio de 2026, fija alícuotas de derechos de exportación para granos y subproductos, con un cronograma de baja para los cultivos de verano. Las alícuotas dependen del producto y de la fecha de embarque declarada, así que conviene consultar los anexos antes de cerrar una operación de exportación.
Calendario agrícola
Cuándo se siembra y cuándo se cosecha cada grano
Períodos típicos de la región pampeana. Cambian según la zona, la variedad y el clima de cada campaña.
Siembra (S)
Cosecha (C)
Mes actual
Herramientas
Cálculos que se repiten en cada operación
Convertí unidades entre toneladas, quintales y bushels, y estimá la merma por humedad antes de entregar.
Conversor de unidades
Una cantidad en cualquier unidad, expresada en todas las demás.
Toneladas
Quintales (100 kg)
Kilos
Bushels
Un camión cargado transporta unas 30 toneladas. El girasol no se comercializa en bushels.
Merma por humedad
Cuánto peso se pierde al llevar el grano a la humedad base de recibo.
Puntos sobre la base
Merma teórica
Merma en kilos
Toneladas netas a base
Es la pérdida física de agua. Cada planta aplica su propia tabla de mermas y gastos de secado. La base de cada grano surge de la norma de calidad vigente, por eso podés modificarla.
Glosario
Los términos que más se usan al vender granos
Comisión y consignación
En la comisión, el corredor o comisionista vende por cuenta del titular de la mercadería y cobra una retribución. En la consignación, el titular entrega la mercadería para que otro la venda en su nombre.
Precio pizarra
Precio de referencia diario que fija la Cámara Arbitral de Cereales de la Bolsa de Comercio de Rosario. Es orientativo y no obliga a las partes, salvo que lo pacten expresamente.
Norma de calidad y base de recibo
Cada grano tiene una norma que define su humedad base y sus tolerancias. Cuando la mercadería se aparta de la base, se aplican rebajas, bonificaciones o mermas.
Merma
Pérdida de peso entre lo entregado y lo liquidado, por humedad, impurezas o manipuleo. Se descuenta del peso al calcular las toneladas netas.
Carta de porte
Documento obligatorio que ampara el traslado de granos desde el origen hasta el destino. Hoy es electrónica y se tramita ante ARCA.
DJVE
Declaración Jurada de Venta al Exterior. La registra el exportador antes de vender al exterior y define, entre otros datos, el período de embarque, que determina qué derecho de exportación corresponde.
Derechos de exportación
Impuesto que se aplica sobre el valor de los granos y subproductos que salen del país. Se fija por decreto y varía según el producto.
FOB y FAS
FOB es el precio con la mercadería cargada en el buque. FAS es el precio con la mercadería al costado del buque, antes de la carga. Ambos son referencias de exportación.
Bushel
Unidad de volumen que se usa en el mercado de Chicago. Su equivalencia en toneladas depende del grano: 36,74 bushels por tonelada en soja y trigo, y 39,37 en maíz.
Mercado a término
Contratos de futuros y opciones que fijan hoy el precio de una entrega futura. En Argentina se negocian en A3 Mercados, que reúne al ex MATba-ROFEX.
Contacto
Hablemos de su próxima operación
Para consultas comerciales, visitas o información sobre una operación en curso, escribinos o acercate a nuestra oficina en el centro de Buenos Aires.
- Oficina
- Lavalle 422, piso 2
Ciudad Autónoma de Buenos Aires (C1047AAJ) - +54 9 11 5421-3528
- Correo
- administracion@toscanocereales.com.ar
- Razón social
- Toscano S.A. · CUIT 30-55142014-7